¿Cuáles son las mejores fuentes de vitaminas?
VITAMINAS, FUENTE Y SEÑALES DE CARENCIA
Las vitaminas son sustancias que son necesarias para el funcionamiento óptimo celular, el crecimiento y un desarrollo normal. Cada una de las vitaminas ejerce una función única e insustituible en los procesos metabólicos del organismo. Estas sustancias se encuentran en pequeñas cantidades en los alimentos (llamados micronutrientes).
Existen diferentes tipos de vitaminas:
Liposolubles: (A, D, K y E) que se disuelven en las grasas del organismo (no en agua) y se quedan almacenadas en el hígado y en los tejidos grasos, por lo que no es necesario tomarlas con frecuencia.
Hidrosolubles: (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 y B12) y la vitamina C, solubles en agua. Son fáciles de eliminar del cuerpo y no se almacenan por lo que es recomendable mantener su ingesta de forma constante.
Para conocer más sobre cómo afecta su déficit a la salud he incluido una tabla y cuál es la mejor fuente de vitaminas en menopausia:
* Mejor fuente de vitaminas en menopausia
Recuerda que los hábitos saludables son uno de los pilares básicos para alcanzar una vida sana y que debe integrar una alimentación sana, ejercicio físico y control del estrés (a través de una actitud positiva).
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